嘉義東石烤蚵仔半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤蚵ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石隱藏美食dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

歐洲童話小屋！來花園喝杯咖啡吧～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-10-15 如格林童話裡的小小磚屋，帶給人無限童趣／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】座落於南投醫院週邊，於南陽路上沿著「文心園」的招牌指示，走進巷弄之中，一幢有如格林童話內的小磚屋映入眼簾。     路邊的「文心園」招牌非常搶眼／玩全台灣旅遊網攝     走過小橋，我們便抵達了目的地／玩全台灣旅遊網攝     小屋後方的白色建築才是咖啡廳喔／玩全台灣旅遊網攝   國慶連假剛開幕的文心園咖啡廳本業為園藝花園，美麗的童話小磚屋是主人住宅，而小屋後方白色建築則是花園咖啡廳，開放民眾入內品嘗來自義大利的咖啡，整個園區運用多尊小矮人、石塑像妝點，打造出溫馨又充滿童趣氛圍的小空間。     小屋旁的矮人吸引到訪旅人目光／玩全台灣旅遊網攝     走廊盡頭的塑像帶有歐洲古典氣氛／玩全台灣旅遊網攝     尖尖的屋頂是童話小屋的必備元素／玩全台灣旅遊網攝     咖啡廳採用玻璃的窗戶，光線充足／玩全台灣旅遊網攝   咖啡廳內擺設歐式水晶吊燈與美女雕像，並供應咖啡、有機茶與鬆餅，到訪旅人能夠啜飲著咖啡，欣賞窗外由咖啡廳主人細心照料的園藝植物，給人無限的放鬆心情。     美麗的水晶吊燈是咖啡廳內的裝飾重心／玩全台灣旅遊網攝     一尊尊雕像帶來古典氣息／玩全台灣旅遊網攝     鬆餅與伯爵鮮奶茶／玩全台灣旅遊網攝     窗外的風景綠意盎然／玩全台灣旅遊網攝     文心園／玩全台灣旅遊網攝   一旁的文心園是主人細心整裡的寶貝，一盆盆生氣勃勃的植栽與可愛陶器讓人目不轉睛，喝完下午茶後不妨來此散步，選購一盆喜歡的植栽回家照顧，將來此的美麗心情無限延伸～     園藝植栽種類繁多／玩全台灣旅遊網攝     也有販售多種園藝小物／玩全台灣旅遊網攝     園區旁還有張琯溪宗祠古蹟／玩全台灣旅遊網攝     宗祠彩繪的古色古香／玩全台灣旅遊網攝  交通指引   【自行開車】國道三號：下南投交流道→右轉祖祠路→左轉華陽路→南陽路→左轉文心園【大眾交通建議】搭乘總達、彰化客運往南投公車→於省立醫院下車→直走南陽路→左轉文心園     生機盎然的綠色小徑／玩全台灣旅遊網攝   【旅遊資訊】文心園・花園咖啡地址：南投市南陽路196巷12號電話：049-2220036（花園）、049-2244122（咖啡館）開放時間：08：00～21：00【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/     園區內的小動物／玩全台灣旅遊網攝

旅遊新聞02

【小鎮藝術節】→南投中興邀請你來享受這多重的感官盛宴 ! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-12-03   【玩全台灣旅遊網報導】一年一度的小鎮藝術節今年來到南投中興新村舉辦囉！在１２月這個浪漫的月份裡，讓我們一起來趟小鎮藝術節，享受視覺與聽覺的多重盛宴吧！     ２０１６小鎮藝術節ｉｎ中興！！／小鎮藝術節主辦單位提供   本屆的小鎮藝術節邀請了許多知名藝術表演團體，開場便由「絲竹空爵士樂團」為活動揭開序幕，聽著「絲竹空爵士樂團」結合東方樂器與西方爵士的迷人曲調，與三五好友在大操場之中跟著節奏擺動，這，就是人生啊！在12月2日至12月11日這段時間內，天天都有讓你心醉難忘的精彩表演，主辦單位邀請了將近30組表演團體讓喜愛音樂的你可以在這樂海之中度過美好夜晚。     這次主舞台在中興會堂前操場／玩全台灣旅遊網攝   這是不但有知名樂團演出，也有地方社團的精彩表演喔！地方社團經過長時間的練習，就為在小鎮藝術節內讓你驚豔！讓我們用輕鬆的步伐、雀躍的心情來欣賞這一場藝術饗宴吧！當然，也別忘了給表演者一個最大的掌聲唷！      【主舞臺演出時間】   12/2(五)，19：00-20：30 → 絲竹空爵士樂團12/3(六)，10：00-11：50 → 開幕典禮12/3(六)，14：00-14：50 → 山城廣播12/3(六)，16：00-16：50 → 台灣竹樂團12/3(六)，19：00-20：50 → 琴園國樂團12/4(日)，11：00-11：50 → 南投珠仔山社區12/4(日)，14：00-14：50 → 星期二樂團12/4(日)，16：00-16：50 → 采風樂坊12/4(日)，19：00-20：50 → 生祥樂團12/5(一)，19：00-19：50 → 民中濁岸合唱團12/6(二)，19：00-19：50 → 拉縴人男聲合唱團12/7(三)，19：00-19：50 → 九歌民族管絃樂團12/8(四)，19：00-19：50 → 美濃客家八音團12/9(五)，16：00-16：50 → 梨春園北管樂團12/9(五)，19：00-19：50 → 無雙樂團12/10(六)，11：00-11：50 → 南投民俗音樂協會12/10(六)，16：00-16：50 → 泰武國小古謠傳唱對12/10(六)，19：00-19：50 → 東海大歌劇團12/11(日)，11：00-11：50 → 南投民族舞團12/11(日)，14：00-14：50 → 頭角原住民文化藝術團12/11(日)，16：00-16：50 → 蘋果劇團12/11(日)，19：00-19：50 → 蒂摩爾古薪舞集      【社區臺演出時間】   12/2(五)，17：00-18：30 → 彰化縣教師合唱團、彰化縣南彰化生活美學協會12/3(六)，15：00-16：00 → 喜裂克文化藝術團12/3(六)，17：00-18：30 → 農村武裝青年12/4(日)，15：00-16：00 → 國立彰化生活美學館打擊樂團12/5(一)，15：30-16：30 → 台中市大雅社區彰化縣田尾新生社團12/6(二)，15：30-16：30 → 澀水社區、八張社區、南崗愛鄉協會12/7(三)，11：30-11：50 → 臺中市沙轆社文化促進會12/8(四)，15：30-16：30 → 臺中市喜樂文化推廣協會、南投縣埔里鎮籃城社區12/9(五)，14：00-14：50 → 臺中市立人媽媽合唱團、太平合唱團12/9(五)，15：00-16：00 → 臺中市九德社區12/9(五)，17：30-18：30 → 彰化縣鹿港菜園社區合唱團、南投縣碧峰社區12/10(六)，15：00-16：00 → Amis旮亙樂團12/10(六)，17：30-18：30 → 台灣微笑樂團12/11(日)，15：00-16：00 → 蒲公英文創魅力舞劇團12/11(日)，17：30-18：30 → 五十甲社區、延正社區、上安社區、富州社區      【交通指引】   ◎ 大眾交通建議搭彰客或國光號由台中直達中興新村。◎ 自行開車國道3號→下南投交流道→省府路(台14乙)。      【旅遊資訊】   小鎮藝術節官方粉絲頁：https://www.facebook.com/artsfestival9/       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

【螢火蟲快報】全台賞螢大公開!!!快快蒐藏景點，這個假日就出發吧!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-04-29      【初夏賞螢去-農場篇】                      【戶外賞螢地】                  【賞螢注意事項】          【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【住宿推薦】   台北民宿全集 https://taipei.okgo.tw/桃園民宿全集 https://taoyuan.okgo.tw/新竹民宿全集 https://hsinchu.okgo.tw/苗栗民宿全集 https://miaoli.okgo.tw/台中民宿全集 https://taichung.okgo.tw/彰化民宿全集 https://changhua.okgo.tw/南投民宿全集 https://nantou.okgo.tw/雲林民宿全集 https://yunlin.okgo.tw/嘉義民宿全集 https://chiayi.okgo.tw/台南民宿全集 https://tainan.okgo.tw/高雄民宿全集 https://kaohsiung.okgo.tw/屏東民宿全集 https://pingtung.okgo.tw/宜蘭民宿全集 https://yilan.okgo.tw/花蓮民宿全集 https://hualien.okgo.tw/台東民宿全集 https://taitung.okgo.tw/澎湖民宿全集 https://penghu.okgo.tw/金門民宿全集 https://kinmen.okgo.tw/全台露營區全集 http://camp.okgo.tw/全台飯店全集 http://hotel.okgo.tw/       【更多旅遊資訊請至】   玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊
平日假日3個小時， 2023嘉義東石烤鮮蚵餐廳首選 2023嘉義東石烤鮮蚵美食產地現烤現吃